Су-шеф

Требования

Пакет документов для оформления, Медицинская книжка Наши пожелания к кандидату: Профильное поварское образование Знание Айко будет плюсом

Обязанности

Обязанности: Операционная деятельность: Прием персонала на работу/собеседование Взаимодействие с представителями арендатора/менеджер/тех службы/охрана и др Прием заказов от торговых точек Контроль сборки заказов Заказ продуктов поставщикам/закупщику Контроль отработанных часов/ Ведение табеля отработанного времени Участие в инвентаризации Внесение накладных от поставщиков/магазинов в айко Цели и задачи : Ведение производственных журналов Контроль за техническим состоянием кухни и оборудование/заявки на ремонт/обслуживание Контроль качества выпускаемой продукции на всем процессе производства Контроль соблюдение стандартов приготовления по ТТК Контроль списания питание штата/порча Контроль стандартов хранения продуктов Контроль остатков заготовок и полуфабрикатов Контроль разморозки на следующий день Чистота рабочего места после рабочего дня

Условия

Мы - международная корпорация "Гранд Фуд" - лидирующая компания в сегменте сетевых ресторанов быстрого обслуживания на рынке России. Корпорация входит в состав Tashir Group - российский холдинга, основанного в 1998 году. Место работы: г. Москва ул. Орджоникидзе 11 стр 7, ст. м. Ленинский проспект, 5 минут пешком График работы: 5/2 скользящий Оформление по ТК РФ, оплата больничных и отпусков; Заработная плата обсуждается лично на собеседовании Бесплатное питание;