Менеджер в поезд

Описание

Вас приветствует компания ООО Напитки ТрансСервис !

Дочернее Общество ОАО РЖД

C 2011 года мы ключевой оператор по предоставлению услуг питания пассажирам в поездах дальнего следования. Мы обеспечиваем высококачественный и безопасный сервис в области предоставления продовольственных и непродовольственных товаров в пути следования поезда.

Наша цель сделать поездку по железной дороге максимально комфортной, удовлетворив потребности пассажиров во вкусной и качественной, доступной и безопасной еде.

Достижения этих целей мы обеспечиваем за счет:

прямых поставок сырья и продукции от производителей, что позволяет обеспечивать минимальную стоимость услуги;

стандартизированного разнообразного меню во всех поездах дальнего следования, отвечающего различным вкусовым предпочтениям пассажиров всех возрастов;

четко контролируемой системы логистики и разветвленной системы складского хранения, что позволяет своевременно обеспечивать поезда свежими продуктами и сырьем;

поставок от надежных поставщиков, осуществляющих свою деятельность в соответствии с системой качества и безопасности пищевой продукции, основанной на принципах ХАССП;

большого опыта и высокой квалификации наших сотрудников в предоставлении услуг питания пассажирам.

Наша команда это более 2 800 профессионалов по всей России.

Обязанности:

Руководство деятельностью вагона-ресторана и его сотрудниками 3 чел.

Контроль и обеспечение соблюдения технологических стандартов, стандартов обслуживания, санитарных норм и правил;

Организация и участие в инвентаризациях;

Формирование заявок на продукты и ТМЦ;

Организация ведения учета и своевременного представление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности вагона-ресторана

Требования:

Знание правил организации работы по учету реализуемой продукции, столовой и кухонной посуды, инвентаря;

Знание порядка обеспечения пассажиров питанием и оказания пассажирам дополнительных торговых услуг, правил продажи алкогольной продукции в соответствии с правилами продажи алкогольной продукции

Управленческий опыт в общепите приветствуется.

Условия:

Официальное трудоустройство;

Вахты от 15 дней;

Бесплатное питание и проживание в купе