Бармен в гриль-бар Крылья

Описание

Обязанности:

• Работа, консультация за баром,
• работа с гостями,
• составление и знание барной, винной, коктейльной карты,
• разработка сезонного предложения,
• разработка технологических карт,
• работа с поставщиками,
• логистика и оптимизация товаров , продуктов, оборудования,посуды
• Обеспечивать хранение и подготовку спиртных и прочих напитков.
• Оформлять витрины и барную стойку, содержать их в образцовом состоянии, осуществлять уборку барной стойки и технического обслуживания барного оборудования, поддерживать положительный имидж бара
• Знать действующие продажные цены на товары.
• - Строго соблюдать кассовую дисциплину.
• - Проверять наличие маркировки вино-водочных изделий, получаемых со склада.
• - Постоянно совершенствовать профессиональное мастерство
• подбор, обучение, тренинг персонала

Требования:

• инициативность
• самосовершенствование
• умение работать на результат
• внимательность
• трудолюбие
• опыт обязателен
• знание ассортимента

Условия:

• гриль-бар Крылья ул. Кирова 39
• график 3/3
• оформление по ТК РФ
• полный соцпакет
• бесплатное питание
• доставка корпоративным транспортом в вечернее время
• оклад+чаевые (заработок обсуждаем при собеседовании)