Администратор/Заместитель управляющего
Описание
Погрузитесь в динамичную атмосферу ночного клуба, где вы станете лицом заведения и обеспечите комфорт посетителей Обязанности Организовывать работу клуба перед открытием, во время смены и при закрытии. Контролировать явку, готовность, внешний вид и дисциплину персонала. Проводить предсменные планёрки, ставить задачи и настраивать команду на сервис и продажи. Координировать работу хостесс, официантов, бара, кухни, кальянной зоны, танцовщиц, диджея, охраны и клининга. Контролировать качество обслуживания и лично работать с важными гостями. Получать обратную связь, предупреждать и разрешать конфликтные ситуации. Следить за наполнением чеков, средним чеком, дополнительными продажами и выполнением планов. Открывать и закрывать кассовый день в R-Keeper, контролировать расчёты и кассовую дисциплину. Контролировать тайминг шоу-программы, выходы артистов, музыку, свет и готовность реквизита. Проверять чистоту клуба, исправность оборудования и готовность всех зон к работе. Обеспечивать соблюдение санитарных норм, правил безопасности и внутренних стандартов. Контролировать закрытие подразделений по чек-листам. Считать кассу, рассчитывать персонал и формировать финансовые отчёты. Заполнять итоговый отчёт о смене и передавать управляющему важную информацию. Участвовать в подборе, адаптации, обучении и аттестации персонала. Составлять и корректировать рабочие графики. Контролировать документы сотрудников и сроки медицинских книжек. Требования Коммуникабельность и стрессоустойчивость Ответственность и внимательность к деталям Опыт работы в сфере обслуживания приветствуется Готовность работать в ночное время Умение работать в команде Условия Работа в ночное время в дружелюбном коллективе Стабильная заработная плата Официальное оформление Возможности для профессионального роста