Шеф-кондитер/старший кондитер (Руководитель проекта)
Описание
Работа в Правительстве Москвы — это возможность делать наш город современнее и удобнее. Если ты тоже неравнодушен к Москве, хочешь развивать ее и развиваться сам, присоединяйся к нашей команде! Обязанности: Организация работы кондитерского цеха Разработка и внедрение кулинарной продукции Контроль качества продукции Руководство проектными работами Участие в закупочной деятельности Документационная работа Обеспечение безопасных условий труда Развитие профессиональных компетенций Взаимодействие с сотрудниками других отделов Требования: Среднее специальное и/или высшее профессиональное (пищевое) образование Опыт работы от 6 лет на производстве и/или в ресторане Опыт на руководящей позиции от 1 года Навыки расчета себестоимости Знание СанПиН, стандартов закупок, правил разработки ТТК Базовые навыки работы с MS Office (Word,Excel) Наличие портфолио Условия: Работа в динамично развивающейся организации Правительства Москвы Возможность реализовать себя в значимых городских проектах График работы 5/2 (07:00-16:00/09:00-18:00) с плавающими выходными Профессиональный рост: реальная возможность получить повышение или горизонтальную ротацию благодаря опытным коллегам и наставникам Разъездной характер работы Дополнительные условия при оформлении: бесплатное или льготное посещение культурно-развлекательных мероприятий, профсоюз и корпоративные мероприятия Место работы: м. Тимирязевская