Старший повар (бригадир) вахта

Описание

В сервисную компанию ООО "Кристалл" в Коми, г. Ухта на работу вахтовым методом требуется Старший повар

КОЛИЧЕСТВО ПИТАЮЩИХСЯ НА СТОЛОВЫХ ОТ 25 ДО 100 ЧЕЛОВЕК
ТРЕБОВАНИЕ:

Опыт работы старшим поваром (бригадиром) в общественном питании не менее 2-х лет

Знание технологии приготовления пищи, назначение технологического оборудования, требований СанПиН

Знание планирования, организации и контроля работы производственного персонала

ОБЯЗАННОСТИ:
Осуществление руководством производственно-хозяйственной деятельностью столовой;
Соблюдение требований СанПин;
Составление и своевременное представление отчетности;
Участие в технологическом процессе (приготовление блюд различной сложности, согласно технологическим картам);
Участие в проведении инвентаризации
Проведение бракеража готовой продукции
Расстановка и контроль за работой персонала.

УСЛОВИЯ:
Цикл вахты 30/30, 45/45, 60/30,
Трудоустройство официальное согласно ТК,
Заработная плата от 140000 рублей за вахту, есть возможность доп. заработка,
Проезд, проживание, питание, спецодежда за счет работодателя