Менеджер пищевого производства (начальник смены)

Описание

Холдинг Кофе пью - это собственное пищевое производство, поставляющее продукцию в кафе и рестораны по всей Москве и Московской области.

У нас очень классная и крутая команда, которой очень нужен напарник, товарищ и очень важный человек нашей сети менеджер производства.

Чем вам предстоит заниматься:

• Контроль за работой производства и за соблюдением технологических процессов, контроль за медкнижками сотрудников, выдача направлений
• Ведение производственных журналов, составление графиков работы персонала
• Контроль корректности комплектаций отгружаемых заказов (товар, полуфабрикаты, готовая продукция), работа с накладными в программе iiko.
• Контроль за корректным документооборотом между кухней и бухгалтерией
• Приемка товара от поставщиков (в отсутствие начальника склада)
• Участие в адаптации новых сотрудников на производстве
• Участие в инвентаризациях совместно с заведующими производства
• Контроль за техническим состоянием оборудования и помещений, создание заявок на ремонтные работы
• Выполнение поручений руководства

Что мы от вас ждём:

• Умения и навыки работы на предприятии со средним объемом выпускаемой продукции.
• Умение/опыт организовывать свою работу. У нас дружный коллектив, важно уметь поддерживать командное настроение и рабочую атмосферу.
• Базовое знание Word Excel. Навык работы в программах - мы работаем с IIKO, Финград, СКУД. Научить тоже сможем.
• Внимательность, аккуратность, любовь к идеальному порядку.
• Знание санитарных норм и правил пищевой безопасности (HACCP).

Что мы предлагаем:

• Удобный график работы: 2 2 по 11 часов , с 8 до 19.
• Офис и производство в бизнес-центре рядом с метро Тульская;
• Стабильная зарплата, корпоративные скидки и льготы на продукцию и услуги сети;
• Дружный коллектив, медицинская книжка, форма, бесплатное питание.

Работа в постоянно развивающейся сети с большой историей мы работаем с 2011 года.