Повар универсал в Ателье

Описание

итали — сообщество экспертов ресторанной индустрии. Уже 16 лет мы создаем рестораны и бары, в которые хочется возвращаться. За это время запустили более 50 заведений в Санкт-Петербурге и Москве, а также за рубежом. Atelier Tapas & Bar — культовый тапас-бар на Петроградской стороне. Бунтарский интерьер, испанская угольная печь, мексиканская классика в меню и особое внимание к коктейльной карте создают атмосферу настоящего уголка Барселоны в Петербурге. Приглашаем в команду повара-универсала, который умеет работать в динамичном ресторанном темпе и готов развиваться вместе с командой. Обязанности Приготовление блюд по технологическим картам и стандартам ресторана; Работа на разных станциях кухни; Подготовка продуктов и выполнение необходимых заготовок; Контроль качества и свежести продуктов; Соблюдение технологии приготовления, веса и стандартов подачи блюд; Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте; Соблюдение санитарных норм, правил хранения продуктов и товарного соседства; Участие в подготовке кухни к открытию и закрытию смены; Взаимодействие с коллегами для обеспечения стабильной работы кухни. Требования Опыт работы поваром от 1 года; Опыт работы в ресторанах премиум-класса будет преимуществом; Умение работать по технологическим картам; Знание основных процессов работы кухни; Ответственность, аккуратность и внимательность к деталям; Готовность работать в интенсивном темпе; Умение работать в команде. Условия Оплата 5.500 ₽ за смену; График 4/2; Официальное трудоустройство по ТК РФ; Возможности профессионального развития и карьерного роста; Участие в корпоративной программе лояльности.