Сыродел

Описание

Санитарные правила и нормы в пищевой промышленности

Обязанности

Ведение процесса прессования сыров на прессах различных конструкций, подача или транспортировка формованных сыров от формовочных аппаратов, отделителей сыворотки или сырных ванн к прессам, наблюдение за характером уплотнение сыра, взвешивание сыров, доставка их в солильное отделение