Менеджер в ресторан Brasserie Lambic
Описание
Сеть пивных ресторанов Brasserie Lambic приглашает кандидата на должность менеджера ресторана ! Ресторан находится в здании культурного наследия , ранее принадлежавший мещанину Ивану Саввичу Замятину. Дом был построен в 1872 году по проекту 25-летнего архитектора Зелислава Полонского. «Рады видеть заинтересованных в работе в сфере гостеприимства, если это про тебя , то откликайся на вакансию» Обязанности: Организация и контроль работы ресторана в полном объёме; Постановка сервиса, контроль качества блюд и напитков в соответствии с принятыми стандартами; Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников); Контроль документооборота; Поддержание корпоративной культуры; Требования: Знание стандартов сервиса и умение их внедрять; Понимание основ командообразования; Знание продукта: современные технологии приготовления, тренды в гастрономии, ориентация в алкогольных напитках- вине, крепком алкоголе; Отличные коммуникативные навыки, харизма, аккуратность, исполнительность, оперативность, аналитическое мышление; Хорошие организаторские способности, высокая внутренняя мотивация на достижение результата. Условия: Заработная плата: оклад + KPI; Заработная плата без задержек; График работы 2/2; Работа с командой профессионалов.