Старший повар

Описание

• проведение инвентаризации кухни организации питания;
• организация приема, хранения и использования продуктов, сырья, оборудования и инвентаря;
• оценка потребности в материальных и иных ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы бригады поваров;
• разработка текущих и оперативных планов работы бригады поваров;
• координация выполнения заданий работниками кухни организации питания;
• координация работы кухни с другими подразделениями организации питания;
• подбор технологических режимов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
• приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий;
• контроль качества готовых блюд, напитков и кулинарных изделий, соответствие рецептуре

• среднее
• 1 год

• трудоустройство согласно ТК РФ;
• социальный пакет;

• Вахтовый метод: 7 через 7

• Рабочее время: c 07:00 по 21:00

• место работы:РФ, Кемеровская область, Тисульский район, ст. Саланга, УСБ "Саланга" КГАУ "РЦСС" (доставки служебным транспортом нет )

• проживание и питание за счёт работодателя