Буфетчик

Описание

Дисциплинированность,ответственность,стрессоустойчивость,

Обязанности

Знать количество проживающих вверенного поста и количество находящихся на диете проживающих.Получать пищу и проводить кормление.Выдавать пищу в установленное распорядком дня время.Обеспечивать правильную расдачу блюд и продуктов по весу и по диетическим столом,согласно меню и спискам ,а также обеспечивать подачу блюд в горячем виде.Принимать участие в кормление физически ослабленных проживающих.Иметь моющие и дезинфицирующие средства,ветошь для мытья посуды и использовать уборочный инвентарь согласно маркировке.Своевременно и качественно осуществлять мытье посуды,уборку буфетной,строго соблюдать санитарные требования .Обнавлять маркировку посуды и уборочного инвентаря.