Обвальщик мяса

Описание

Обвальщик мяса

Раевский мясокомбинат Альшей-мясо приглашает кандидатов на вакантную позицию: - Обвальщик мяса.

Задачи:

Обвалка, разруб, распил полутуш (свинина), отрубов;
Осуществляет распиливание, нарезку сортовых отрубов и частей туш (при комбинированной разделке),
пищевой кости для изготовления фасованного мяса, рагу, супового набора и других мясокостных полуфабрикатов.
Осуществляет установку режущего полотна в распиловочный станок, опробование его работы, разборка его механизмов.
Осуществляет подбор и подготовку сырья для фасованного мяса, блочных мясопродуктов, рагу, супового набора и других мясокостных полуфабрикатов.
Осуществляет распиливание (разруб) мясных туш всех видов (полутуш, четвертин) на сортовые отрубы с соблюдением государственных стандартов розничного разруба и норм выходов по сортам.
Расчленяет туши, полутуши, четвертины на основные отрубы перед обвалкой мяса и распиловкой .
Упаковка готовой продукции в том числе под вакуумом.
Наши ожидания:

Опыт работы на обвалке красного мяса приветствуется, но рассматриваем кандидатов как без опыта работы, с желанием обучаться.
Ответственность, трудолюбие, восприимчивость к новым знаниям и умениям.
Готовность работать с высокой интенсивностью.
Способность выполнять монотонный труд
Требования:

- Знание обвалки, жиловки свинины, говядины;

- Знание схемы разделки всех видов скота, анатомическое строение туш, категории упитанности;

- Владение навыками поэтапной обвалки;

- Знание нормативов выходов мяса и сырья для производства готовой продукции;

- Опыт работы на ленточных и дисковых пилах;

- умение грамотно и безопасно работать со специальным инвентарем и оборудованием.

- знание личной гигиены на пищевых предприятиях;

- знание основ санитарной безопасности на пищевых предприятиях;

- наличие действующий медицинской книжки, если мед книжка просроченная заменим, если мед книжки нет сделаем.

Условия:

- Работа в мясном цеху на столах, не на линии!

- Оплата начисляется за объём входящего сырья цена за кг.

- Бесплатное горячее питание;

- Обеспечение проезда до работы и обратно на бесплатном корпоративном транспорте

- Бесплатные ежегодные медосмотры

- Бесплатное предоставление качественной спецодежды

- Стабильная, белая заработная плата без задержек (2 раза в месяц);

- Соц. пакет: оплату больничных и отпусков;

- Новогодние подарки от компании для ваших детей ;

- Предоставляется скидки на продукцию в фирменном магазине.

Наши возможности:

Самое главное и ценное, чем мы располагаем, это наши люди - профессиональная команда, обеспечивающая успех. Сегодня на нашем предприятии трудится свыше 200 человек.

"Группа Компаний Таврос - социально-ориентированная Компания.

У нас:

Возможность профессионального и карьерного роста;
Стабильная и достойная заработная плата, условия труда,
Соответствующие нормам законодательства;
Обучение сотрудников;
Поддерживается инициативность и стремление сотрудников к саморазвитию, повышению профессиональной компетентности, выполнению сложных задач;
Поддерживается атмосфера сотрудничества, взаимопонимания и стабильности;
Создаются необходимые условия для работников предприятия по организации оздоровления сотрудников и их детей, досуга.
Возможность дополнительного заработка: Приведи друга и получи бонус 3000 руб.

Постоянное место работы по адресу: с. Раевский, коммунистическая 18, ООО Раевский мясокомбинат