Главный технолог пищевого производства

Описание

• Общее руководство цехом по производству продукции;
• Разработка технологичных рецептур варенья, джемов, конфитюров, соусов;
• создание ТТК, подбор технологического оборудования;
• Контроль качества входящего сырья для производства продукции;
• Контроль качества изготовления продукции на всех этапах производства;
• Обучение сотрудников технологиям производства, контроль запуска новых продуктов;
• Контроль за санитарным состоянием производства и внешнего вида сотрудников;
• Работа с рекламациями и работы по их предупреждению;
• Ведение отчетных документов и заполнение журналов;
• Контрольные проработки по выходу продукции,
• контроль по актуализации ТТК;
• Разработка ТУ, СТО, деклараций соответствия, ТИ,
• РТК-ТИ; Работа в 1С производство.

• Образования высшее;
• Работа в должности технолога цеха варенья,соусов либо руководителя проекта по запуску цеха варенья будет Вашим преимуществом.

• Работа в г. Тюмень (п. Боровский)
• Работа в стабильной компании, официальное трудоустройство
• Для иногородних предоставляется квартира (после испытательного срока)
• Социальные гарантии
• Выдача спецодежды,
• Режим работы: день 5/2 день.