Технолог

Описание

ООО "Санаторий "Русь" приглашает кандидата на вакансию "ТЕХНОЛОГ"

Мы хотим видеть в своей команде позитивного сотрудника, который будет качественно выполнять свои должностные обязанности!

Наши ожидания от кандидата:

обеспечение работников производственных цехов, кухни необходимой документацией, касающейся производственного процесса по приготовлению блюд и кулинарных изделий общественного питания, в соответствии с действующими нормативами и методическими рекомендациями
осуществление постоянного аудита за технологическими процессами производства с соблюдением рецептур блюд
разработка Меню, с учетом сбалансированных норм потребления продуктов
внедрение технологических карт на все виды блюд, входящие в ассортиментный список 14-дневного меню, на основании сборника рецептур и актов проработки блюд
соблюдение калькуляционных карт блюд и расчёт цены на них; расчёт нормы отходов и потерь при холодной и теплой обработке на все виды сырья

Требования к кандидату:

знание и 1С
опыт работы обязателен

Мы предлагаем кандидату:

график работы: 5/2
официальное оформление в соответствии с Трудовым кодексом
питание в столовой предприятия
обеспечение форменной одеждой
премирование по результатам работы
вознаграждение по итогам работы за год
подарки для ваших детей к праздникам
комфортные условия труда в стабильном предприятии

Благодарим за проявленный интерес к вакансии!
Приглашаем вас стать частью нашей дружной команды!