Мясник-обвальщик
Обязанности
Приемка сырья по качеству; Изготовление полуфабрикатов из мяса, птицы и дичи в соответствии с поступившим заданием, строго в соответствии с технологическими картами; Обвалка, разделка, жиловка, нарезка п/ф из мяса, птицы, дичи. Строгое соблюдение санитарных правили правил внутреннего распорядка.
Требования
Знание, опыт от 1 года и умение ручной разделки (обвалки) туш говядины, баранины, свинины, птицы (курица, индейка, утка и т.д.); Знание частей туши, и полуфабрикатов, которые из них изготавливаются; Знание и опыт работы на оборудовании для производства полуфабрикатов из мяса; Пунктуальность, многозадачность, ответственность, Умение работать в команде, выполнять поручения непосредственного руководителя; Самостоятельность, активная жизненная позиция. Желательно профильное образование: Действующая личная медкнижка.
Условия
График 5/2 или 6/1 (время работы обсуждается индивидуально); Зарплата 2 раза в месяц; Дружный коллектив;