Технолог пекарни

Описание

"ЛЕНТА", одна из крупнейших федеральных розничных сетей России, приглашает на должность Технолог пекарни. Условия:
официальное оформление с 1-го рабочего дня
гибкий график работы
оформление личной медицинской книжки за счет Компании
вкусные обеды
вознаграждение в связи с трудоустройством, +15 % к часовой ставке за первый месяц работы
доплата за стаж от трех месяцев работы + 1150 руб. ежемесячно (увеличивается каждый год)
стабильная выплата заработной платы: еженедельно или 2 раза в месяц
ежемесячное премирование по результатам работы
система надбавок за особые условия труда
дополнительная скидка для сотрудников в магазинах ЛЕНТА

бесплатная униформа
обучение, возможность участия в профессиональных конкурсах
подарки для сотрудников и для детей на праздники
медицинская страховка
акция Приведи друга, получи 10 000 Лента баллов
Обязанности:
организация производственного процесса пекарни
контроль соблюдения технологии производства хлебобулочных изделий
руководство коллективом, постановка задач на смену, контроль их исполнения
разработка новых видов изделий; контроль качества входного сырья и готовых изделий
взаимодействие с проверяющими и контролирующими инстанциями
обучение персонала
Требования:
среднее профессиональное образование
опыт работы на хлебопекарном производстве не менее 2-х лет
успешный опыт руководящей работы
знание технологии производства хлеба и хлебобулочных изделий
знание нормативно-технологической документации, основных схем сертификации продукции
знание товароведческой характеристики сырья, нормы выхода готовых изделий
уверенный пользователь ПК
энергичность, коммуникабельность, организаторские способности