- от 50 000 руб.
- до 70 000 руб.
Требования
Обязанности: Обеспечение выпуска продукции собственного производства требуемого качества. Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Совершенствование технологии производства продукции Оптимизация существующих и новых рецептур Анализ качества сырья с последующей корректировкой рецептур; Анализ качества производимых сыров в сравнении с аналогичной продукцией конкурентов; Участие в подборе нового оборудования для производства продукции; Участие в разработке нормативной документации на новые виды продукции; Участие в дегустациях производимой продукции; Анализ причин брака и продукции низкого качества, участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению, а также рассмотрение поступающих рекламаций на выпускаемые продукты. Ведение документации и контроля требований нормативных актов для молочного производства. Организация и контроль производственного процесса с соблюдением санитарно-гигиенических норм. Разработка новых видов продукции Требования: Высшее образование в области пищевых технологий (технолог молочного производства); Знание оборудования, сырья и технологического процесса производства сыров и сырных продуктов. Знание нормативных документов молочной отрасли. Опыт разработки продуктов, профессиональные знания, практические навыки. Опыт работы в данной должности - не менее года. Знание технологических процессов и режимов производства. Знание проектирования технологических процессов. Условия: Конкурентная, стабильная заработная плата, обсуждается с кандидатом. Ежемесячные премии за качественные показатели труда Возможность карьерного роста и развития Оформление по ТК РФ компания оплачивает жилье.
2 дня назад
Источник: superjob.ru
Рекомендуемые вакансии
Технолог пищевого производства, повар
от
30 руб.
Описание Описание работодателя: Фермерскому хозяйству требуется технолог и помощник технолога в цех по переработке молока. Требования: порядочность и чистоплотность Обязанности: производство ...
09.04.2024
Упаковщик на пищевое производство
от
150 000 руб.
Описание Требуются упаковщики! Вакансии на пищевые производства: кондитерские изделия; консервированные овощи; рыба, креветки, замороженные полуфабрикаты. Расположение: Московская область, ...
03.05.2024
Технолог швейного производства
120 000 - 150 000 руб.
Описание History One - российский бренд одежды с нетривиальным дизайном и современными ценностями. Мы вдохновляемся девушкой, которая любит смелые сочетания, не боится самовыражаться и отдает ...
15.04.2024