Заведующий производством

Требования

- Опыт работы от 3- х лет в должности заведующего производством, управляющий службой питания, начальника производства на предприятиях общественного питания; - Предпочтителен опыт работы на фабрике-кухне или на предприятиях общественного питания с большими объемами; - Опыт руководства коллективом (от 20 человек); - Наличие профильного образования; - Развитые управленческие навыки.

Обязанности

Обязанности: - Управление полным циклом пищевого производства: контроль всех участков от обработки сырья до отгрузки готовых блюд заказчику; - Ритмичный выпуск продукции высокого качества по стандартам компании; - Контроль качества входного сырья, соблюдения рецептуры, качества готовой продукции; - Проработка блюд совместно с технологами; - Работа с персоналом: составление графиков, обучение, контроль соблюдения работниками санитарных норм, норм охраны труда и техники безопасности; - В подчинении до 50 человек.

Условия

Комбинат питания "Сатурн" приглашает в свою команду Заведующего производством Мы предлагаем: - Оформление на работу согласно ТК РФ с первого дня; - Стабильная белая зарплата 2 раза в месяц; - График работы 5/2, 07.00-16.00; - Мед.страховка после испытательного срока; - Бесплатное питание; - Место работы: м. Воронцовская, Калужская (пешая доступность), ул. Архитектора Власова 53.