Повар

Описание

Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих.

Обязанности

Осуществлять приготовление блюд для воспитанников различного возраста. Производить закладку основных продуктов в котел в соответствии с нормами в присутствии медицинского персонала или других уполномоченных лиц. Контролировать качество сырой и готовой продукции. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Отбирать суточную пробу от каждой партии приготовленной пищевой продукции в соответствии с санитарно эпидемиологическими требованиями. Содержать механизмы, приспособления и инвентарь в надлежащем состоянии.