- от 20 000 руб.
- до 20 000 руб.
Описание
На должность медицинской сестры диетической назначается лицо, имеющее среднее профессиональное образование по специальности "Лечебное дело", "Акушерское дело", "Сестринское дело" и сертификат специалиста по специальности "Диетология" без предъявления требований к стажу работы.Требования
0,5 ставкиОбязанности
Медицинская сестра диетическая: 1. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. 2. Осуществляет контроль за работой пищеблока. 3. Ежедневно подготавливает при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов). 4. Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных. 2.6. Внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке. 6. Ведет медицинскую документацию. 7. Осуществляет контроль за своевременностью проведения профилактических осмотров работников пищеблока; отстраняет и запрещает работу лицам, не прошедшим предварительного или периодического медицинского осмотра, больным гнойничковыми и кишечными заболеваниями.Условия
Инвалиды
21 день назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
Медицинская сестра диетическая
28 000 - 33 000 руб.
Описание Наличие действующего сертификата российского образца по специальности "Диетология" - Среднее профессиональное образование по специальности "Сестринское дело", "Лечебное дело" - Аккредитация ...
28.03.2024
Медицинская сестра палатная (постовая)
28 000 - 33 000 руб.
Описание Среднее профессиональное (медицинское) образование, наличие действующего сертификата российского образца по специальности "Сестринское дело"/Аккредитация . Гражданство РФ. Справка об ...
28.03.2024
Медицинская сестра (в/ч 12036)
от
19 242 руб.
Описание Дисциплинированность, ответственность, отсутствие вредных привычек, мед. образование по профилю, без вредных привычек Требования Ответственность. Дисциплинированность Обязанности Оказывает ...
08.04.2024