Менеджер по пищевой безопасности

Описание

Образование: высшее технологическое, переработка пищевой продукции, химическое, микробиологическое. Специализация: Технология производства и переработки пищевой продукции, стандартизация и качество. Знание и практический опыт разработки и внедрения требований стандартов СМК и ПБ на пищевом производстве: HACCP, FSSC. Знание стандартов и других НД, предъявляемых к продукции, методы её исследования в процессе производства, в полуфабрикате и в готовом продукте, требования к упаковке и хранению. Лидирование работы с несоответствиями: выявление причин, их устранение, КД. Верификация. Лидирование работы с претензиями: выявление причин, их устранение, КД, документооборот. Верификация. Навыки управления поставками входящего сырья и упаковочных материалов: претензионная работа в случаях несоответствий и отклонений от спецификаций, ГОСТов. Знание основ организации производства, труда и управления, знание правил и норм охраны труда. Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет, в отрасли технологии пищевой продукции не менее 3 лет. Опыт работы в мясоперерабатывающей отрасли будет Вашим преимуществом.

Требования

Жилье/Корпоративный транспорт/Компенсация ГСМ. Корпоративная сотовая связь. Материальная помощь в связи с жизненными обстоятельствами. Конкурентная заработная плата (обсуждается с кандидатом по результатам собеседования).

Обязанности

Разработка, внедрение и развитие СМК и ПБ. Разработка/актуализация документации СМК и ПБ. Контроль изменений в законодательстве РФ и Таможенного союза, разработка мероприятий по внедрению требований законодательства РФ, прочих законодательных актов в части качества и безопасности пищевой продукции. Внедрение лучших практик на производственной площадке (GMP и т. д.). Выработка корректирующих и предупреждающих действий с целью поддержания и развития СМК и ПБ. Координация деятельности ключевого персонала в части внедрения СМК и БПП. Проведение внутренних аудитов СМК и ПБ. Сопровождение прохождения аудитов сетевыми контрагентами, контролирующими органами. Осуществление контроля функционирования СМК и ПБ, выявление несоответствий. Анализ заключаемых договоров на соответствие требованиям законодательства РФ в части качества и безопасности пищевой продукции, техническим регламентам ТС. Предоставление отчётности по ключевым показателям безопасности пищевой продукции. Организация и проведение обучения персонала в части СМК и БПП.

Условия

Участие в корпоративной культуре (конкурсы различного направления, спартакиады и пр.). Обучение, карьерный рост и развитие. Участие в различных профессиональных конференциях и выставках разного уровня. Скидка на мясо собственного производства в нашей сети магазинов "Мясорубка" (по истечению срока испытания). Реферальная программа "Приведи друга в компанию и получи вознаграждение". Бесплатное горячее питание, доставка служебным транспортом до места работы (и обратно) после запуска производства. Льготы для детей: новогодние подарки, подарки для первоклассников, проведение внутренних детских конкурсов, бесплатные и льготные билеты. Содействие по целевому обучению.