Повар-бригадир вахта

Описание

Образование среднее-специальное, профильное. Опыт работы в аналогичной должности не менее 3-х лет. Наличие действующей медицинской книжки. Соблюдение профессиональной этики. Знание программы R-keeper. Трудолюбие, желание трудиться и работать, соблюдение санитарных норм, опыт работы приветствуется,чистоплотность

Обязанности

В рабочие столовые требуются повара-бригадиры. Условия:Работа в рабочих столовых на месторождениях в ЯНАО и ХМАО. Пригтовление блюд: холодные, горячие по тех картам. Составление заказов на продукцию. Разработка и введение новых блюд, сезонных новинок. Контроль качества приготовленных блюд. Знание санитарно- гигиенических норм в местах общественного питания. Владение технологией быстрого приготовления блюд. Умение разбираться в качестве и свежести блюд, владение поварскими навыками. Знание технологии приготовления Выпечки (Кулинария) - приветствуется. Знание склада и количественного отчета. Знание программы RKeeper.

Условия

Предоставление автомобиля