- от 19 242 руб.
Описание
Наличие сертификата или аккредитации по специальности "Диетология"Обязанности
Проверять качество продуктов и наличие сопроводительных документов при их поступлении на склад и пищеблок, следить за правильностью хранения запасов продуктов питания (товарное соседство). Составлять и обсчитывать ежедневно меню-раскладку в соответствии с картотекой блюд, раздаточную ведомость, оформлять меню в отделении. Ежедневно составлять меню-раскладку в соответствии с картоте кой блюд, раздаточную ведомость, оформлять меню в отделения. Ежедневно присутствовать на закладке продуктов в котёл, контролировать правильность закладки продуктов и бракераж готовой продукции (качество выпускаемых блюд). Не допускать выдачу готовых блюд из пищеблока без бракеража дежурного врача. Присутствовать при раздаче готовой продукции и контролировать правильность отпуска блюд из пищеблока в отделения по раздаточной ведомости. Контролировать санитарное состояние пищеблока, раздаточной и буфетных при отделени ях, инвентаря, посуды, а также следить за выполнением работниками раздаточных правил личной гигиены, не допускать к работе лиц с гнойничковыми, кишечными заболеваниями, ангиной и не прошедшими медицинский осмотр.
2 месяца назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
Медицинская сестра по массажу
от
25 000 руб.
Описание Медицинская сестра по массажу должна знать: - законы и иные нормативные правовые акты Российской Федерации в сфере здравоохранения; - теоретические основы сестринского дела; - основные ...
01.04.2024
Медицинская сестра Московская область Вахта
от
87 500 руб.
Описание Сеть Московских пансионатов для пожилых людей, приглашает на работу Медицинскую сестру. Работаем с 2014 года Условия: Заработная плата от 70 000 руб. до 105 000 руб. на руки Стабильные ...
01.05.2024
Медицинская сестра палатная/медицинский брат палатный
от
40 000 руб.
Описание ГБУЗ ТО Областная больница 14 имени В. Н. Шанаурина (с. Казанское) расположена в Казанском районе, который находится на юге Тюменской области и граничит с Казахстаном. Ближайший город Ишим ( ...
21.04.2024