Технолог рыбы и рыбной продукции

Требования

- опыт работы на пищевом предприятии; - высшее образование в сфере пищевого производства; - уверенный пользователь ПК.

Обязанности

- осуществление контроля качества сырьевых компонентов; - контроль за соблюдением технологии производства замороженных полуфабрикатов из рыбы; - осуществление контроля качества готовой продукции, производимой в течение смены, совместно со службой качества; - контроль за соблюдением утвержденных норм расхода сырьевых компонентов; - подготовка предложений по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья; - разработка новых рецептур; - анализ причин брака, разработка предложений по устранению брака, рассмотрение рекламаций; - ведение производственной отчетности, документации.

Условия

- место работы: г. Бронницы, Кирпичный проезд, д.7; - оформление в соответствие с ТК РФ; - льготное питание; - предоставление жилья при необходимости; - скидки на выпускаемую продукцию; - выдается спецодежда.