Кухонный рабочий

Описание

дисциплинированность, ответственность

Требования

кухонный рабочий на пищеблок

Обязанности

Подготавливает сырые продукты питания (моет овощи, фрукты и т.п.) для дальнейшей кулинарной обработки, во время доставки продуктов питания в учреждение осуществляет их транспортировку к месту хранения в пищеблоке, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование, моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с моющими средствами, содержит в чистоте ванну для мытья бачков, содержит в чистоте стеллажи для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и иного кухонного инвентаря, собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры для отходов, очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и относит его в установленное место, чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование, убирает закрепленные за ним помещения пищеблока.