Буфетчик

Описание

Среднее образование, индивидуальное обучение.

Обязанности

Получает готовую пищу на пищеблоке, проверяет ее по весу и счету. Производит раздачу пищи получателям социальных услуг, согласно меню. Производит сбор и мытье использованной посуды, уборку буфетной с соблюдением санитарных требований. Соблюдает технологию и последовательность этапов обработки столовой, чайной, кухонной посуды и столовых приборов ручным и механизированным способом. Мытьё посуды (подносов, графинов, стаканов). Обеспечивает сохранность инвентаря и посуды. Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание буфетной. Своевременно получает у сестры хозяйки необходимый инвентарь, посуду, моющие и дезинфицирующие средства. Обеспечивает правильное их использование и хран