- от 36 000 руб.
- до 36 000 руб.
Описание
знание основ санитарии и гигиены при работе с продуктами питания; знание технологии приготовления блюд; знание рецептуры приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; соблюдение требований к качеству, срокам и условиям хранения; знание признаков доброкачественности продуктов; умение работать с оборудованием, инвентарём, инструментами, весоизмерительными приборами и посудой; соблюдение требований охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности; наличие медицинской книжки Без вредных привычек Уменение работать в команде Знание Китайской кухни, умение приготовить.Обязанности
разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий; оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям; составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль работы помощника повара.
16 дней назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
Шеф-повар
37 000 - 37 000 руб.
... правил личной гигиены. Осуществлять расстановку поваров и других работников производства. Составлять ... график выхода поваров на работу. Проводить бракераж готовой ...
22.04.2024
Повар в детский сад
28 000 - 30 000 руб.
Описание Обязанности: - Приготовление пищи, уборка на кухне. Требования: - опыт работы поваром - чистоплотность - ответственность Условия: - оформление по ТК РФ. - график работы: 5/2 по-прежнему с 8- ...
05.05.2024
Повар
31 000 - 40 000 руб.
Описание Обязанности: Приготавливание кулинарных блюд по ТТК Требования: Соблюдение СанПиин Условия: Полная занятость
25.04.2024