Медицинская сестра по лечебному питанию (диетсестра)

Описание

Добросовестное исполнение возложенных обязанностей и поручений

Требования

Среднее медицинское образование по специализации "Лечебное дело", "Сестринское дело".

Обязанности

- осуществление контроля за работой пищевого блока; - подготовка меню на основании картотеки блюд; - проведение контроля за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовых блюд; - контроль соблюдения технологии приготовления блюд для разных видов лечебных диет и правильности отпуска блюд с пищеблока в отделения в соответствии с ведомостью; - контроль санитарно-гигиенического состояния раздаточных отделений и буфетов, посуды, инвентаря, а также соблюдения правил личной гигиены работников; - внедрение основ здорового питания с учетом физиологических потребностей больных, биологических свойств продуктов в диетотерапии заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и термической обработке; - обучение работников кухни и среднего медперсонала организации лечебного питания; - ведение медицинской документации; - контроль своевременности прохождения профосмотров работников пищевого блока и буфета, отстранение от работы лиц, вовремя не прошедших профосмотр или с выявленными кишечными и гнойничковыми патологиями; - оказание доврачебной помощи в экстренных случаях; - осуществление сбора и утилизации медицинских отходов; - проведение мероприятий по соблюдению санитарно-гигиенического режима в пищеблоке.

Условия

Трудоустройство по трудовому договору, заработная плата указана до вычета налогов, выплачивается 2 раза в месяц без задержек, предоставляется полный соц.пакет, вахтовый транспорт, питание и проживание. Море и песочный пляж в 5 минутах ходьбы. Общежитие