Менеджер ресторана

Описание

Менеджер в гриль-бар Мы — уютный и атмосферный гриль-бар. Наша кухня — это сочные стейки на огне, ароматные бургеры и авторские закуски. Мы ценим качество, гостеприимство и энергичную команду. Ищем в свою команду Менеджера смены, который станет правой рукой управляющего и лицом нашего заведения для гостей. Ключевые обязанности: · Управление работой зала и кухни в течение своей смены. · Контроль качества обслуживания гостей, разрешение нестандартных ситуаций. · Обучение и координация работы официантов и барменов. · Контроль кассовой дисциплины, составление отчетов по инкассации и смене. · Слежение за сохранностью товарно-материальных ценностей. · Взаимодействие с кухней для обеспечения бесперебойной работы. · Поддержание безупречного порядка, чистоты и атмосферы в зале. Мы предлагаем: · Стабильный доход: от 320 рублей в час. · Удобный график: смены 2/2 или 3/3 (обсуждается индивидуально, 12-13 часов). Возможность планировать личную жизнь. · Полное официальное оформление: Трудоустройство по ТК РФ с первого рабочего дня. Полный социальный пакет (оплачиваемый отпуск, больничные, отчисления в пенсионный фонд). Забота о сотрудниках: · Бесплатные вкусные обеды во время смены. · Вечерний развоз на такси (по окончании поздних смен для вашей безопасности). · Карьерный рост в развивающейся компании. · Дружный молодой коллектив и поддержка управляющего. Наши ожидания от кандидата: · Опыт работы в сфере общепита на позиции управляющего/администратора смены от 1 года. · Умение работать в режиме многозадачности и "держать удар". · Ответственность, лидерские качества и стрессоустойчивость. · Навыки работы с кассой, базовое понимание товароучета. · Готовность работать в активном режиме, преимущественно "на ногах". · Презентабельный внешний вид и грамотная речь. Будет большим плюсом: · Опыт открытия новых заведений. · Знание стандартов сквозного сервиса. · Навыки составления графиков работы персонала.