Повар

Описание

Наличие специального образования (желательно). Знание технологии приготовления блюд. Умение вести учет и составлять товарные отчеты. Наличие медицинской книжки. Опыт работы желателен. Работоспособность, чистоплотность, порядочность, ответственность, исполнительность. Содержание рабочей поверхности, оборудования в чистоте и порядке. Аккуратный внешний вид. ЗНАНИЕ: Рецептур. Основ технологии приготовления основных блюд и кулинарных изделий. Правил порционирования. Оформления и подачи блюд. Правил составления меню. Требований к качеству, срокам, условиям хранения продуктов. Основ здорового рационального питания. Назначение, правила использования применяемого технологического. Оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правил ухода за ними. Калькуляции блюд и кулинарных изделий.

Требования

Работа в стабильной компании, существующей более 28 лет на рынке. Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ. Достойная стабильная официальная заработная плата. Полный соц.пакет. Плановые медицинские осмотры. График 5/2, рабочее время с 9:00-17:30ч., сб., вс.- выходной. Полная занятость, полный рабочий день. Дружный коллектив. Рабочее место: г. Новокузнецк, Орджоникидзевский район, ул. Слесарная, д.24 Уровень заработной платы обсуждается на собеседовании дополнительно. Если Вы соответствуете указанным критериям, ждем Ваше резюме с фото.

Обязанности

Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий, и другой продукции в ассортименте для сотрудников (35 человек). Приготовление заготовок, закупка продуктов. Отпуск готовых блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе. Соблюдение правил товарного соседства. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте в соответствии с санитарными требованиями.