Заведующий производством

Требования

- Гражданство РФ; - Опыт работы от года; - Знание технологий процессов приготовления блюд; - Знание калькуляции, меню-раскладки; - Образование "Технолог общественного питания" или "Повар"; - Опытный пользователь ПК (Word, Excel); - Знание СанПин; - Наличие медкнижки или готовность ее оформить; - Аккуратность, ответственность, стрессоустойчивость, быстрая обучаемость; - Умение руководить и общаться с линейным персоналом.

Обязанности

- Непосредственная работа с персоналом на пищеблоке, буфетных раздаточных, контроль, расстановка персонала; - Ведение учета технологического оборудования и ТМЦ; - Ведение журналов; - Подбор сотрудников на вахту; - Умение организовать работу сотрудников по их профессиональным обязанностям.

Условия

- Официальное трудоустройство по ТК РФ, белая заработная плата без задержек, соц. пакет; - График работы 2/2 с 6:00 до 18:00; - З/п 50 000 руб., возможны доплаты; - Работа в военной столовой при ФГБУ "3ЦВКГ им. А.А. Вишневского" МО РФ (госпиталь); - Предоставляется питание, спецодежда; - Место работы Московская область, Красногорский район, п. Новый.