Буфетчик

Описание

Буфетчиком назначается лицо, имеющее профессиональную подготовку и стаж практической работой не менее 1 года, со средним специальным образованием без предъявления требований к стажу работы или с начальным профессиональным образованием, специальной подготовкой и стажем работы не менее двух лет.

Требования

Работа в п. Новозаполярный, Тазовский район Транспорт Социальный пакет Предоставление жилья Питание

Обязанности

Соблюдать ассортиментный минимум товаров, подлежащих реализации, утвержденный на предприятии. Соблюдать правила реализации потребителям кулинарной продукции, кондитерских изделий, покупных товаров, товарное соседство, сроки и температурные режимы хранения и реализации. Соблюдать Санитарно-эпидемиологические требования для предприятий общественного питания. Готовить необходимый инвентарь, приспособления. Получать продукцию и товары, проверять ассортимент, количество товаров по приема-сдаточным документам, производить отсортировку нестандартных товаров и принимать меры по предупреждению порчи. Подготавливать продукцию и товары к продаже, осуществлять выкладку продукции и товаров на буфетном прилавке, оформлять ценники. Составлять первичную учетную документацию и другие унифицированные формы отчетности. Подсчитывать чеки (деньги) и сдавать их в установленном порядке. Убирать нереализованные товары и тару. Соблюдать правила личной гигиены и гигиены рабочего места.

Условия

Общежитие