Кухонный рабочий

Описание

Ответсвенность, дисциплинированность

Обязанности

доставляет полуфабрикаты и сырье в производственное помещение; открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает стеклянные и жестяные консервные банки, другую тару и упаковку с обеспечением сохранности в них продукции; выгружает продукцию из тары и упаковки; осуществляет внутрицеховую транспортировку сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары; заполняет котлы водой; доставка готовой продукции к раздаче; включает электрические, газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники; устанавливает на подносы столовые приборы, хлеб, тарелки с холодными закусками, стаканы с напитками; моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и другой кухонный инвентарь с моющими средствами; содержит в чистоте кухонное оборудование, ванны для мытья кухонного инвентаря и производственного сырья; содержит в чистоте стеллажи для сушки бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря; собирает и утилизирует пищевые и производственные отходы в специальные контейнеры для отходов; участвует в подготовке учреждения и его структурных подразделений к сезонной эксплуатации