- от 30 000 руб.
- до 30 000 руб.
Описание
Должен знать: -рецептуры и технологию производства мучных кулинарных изделий, теста, фаршей и начинок, режимы тестоведения; выпечки и жарки, методы определения готовности теста к разделке и выпечке; - требования, предъявляемые к обработке и качеству сырья и готовых мучных кулинарных изделий в соответствии с Медико- биологическими требованиями, органолептические методы оценки качества мучных кулинарных изделий; - ассортимент выпускаемых изделий; - правила формовки изделий из различных видов теста; товароведную характеристику муки и других рецептурных компонентов; Должен соблюдать правила и нормы по охране труда, производственной санитарии, пожарной безопасности, правила внутреннего трудового распорядка предприятия.Требования
Оформление по ТК. Зарплата 2 раза в месяцОбязанности
1. Поставить тесто в тестомесильной деже. 2. Подготовить фарши из капусты, картошки, лука, рыбы, мяса, яблок, творог и т.д.. 3. Подбор и подготовка сырья и исходных материалов для изготовления хлебобулочных изделий. 4. Формовка хлебобулочных изделий: пирожков с начинкой, расстегаев, кулебяк, ватрушек и т.д. 5. Выпечка приготовленных мучных изделий с соблюдением технологического процесса. 6. Дать заявку заведующему производством на продукты, необходимые для работы. 7.Прием и сдача смены. 8. Уборка рабочего места, приспособлений и механизмов.
22 часа назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
Помощник пекаря (ул.Винокуров, 28)
от
36 000 руб.
... проведем обучение на должность пекаря (за счет компании ... Требования: Опыт работы помощником пекаря приветствуется, но не обязателен ... ОПЫТ РАБОТЫ НА ДОЛЖНОСТЯХ: пекарь, пекарь-кондитер, повар горячего цеха ...
25.04.2024
Пекарь (Новочебоксарск, Воинов интернационалистов, 26)
30 000 - 46 000 руб.
... и компенсация отдыха для детей сотрудников ПРИВЕТСТВУЕТСЯ АНАЛОГИЧНЫЙ ОПЫТ РАБОТЫ НА ДОЛЖНОСТЯХ: Пекарь, пекарь-кондитер, повар горячего цеха, повар холодного цеха, заготовщик, кухонный рабочий ...
06.05.2024
Пекарь
от
28 000 руб.
Описание Аккуратность, дисциплинированность, умение работать в команде. Требования Требуется пекарь в столовую завода "Хевел" З/пл 170 руб/час, График работы 2/2, 5/2 или обговаривается индивидуально ...
08.04.2024