Администратор ресторана

Требования

Наличие медицинской книжки. Опыт работы не менее 1 года в должности администратора. Добросовестность, трудолюбие, пунктуальность, этикет в обращении с коллегами и гостями. Без вредных привычек. Администратор держит под контролем взаимоотношения внутри коллектива и решает возникающие споры. Он следит за опрятностью официантов, качеством общения персонала с гостями и за правильностью расчета клиентов. Ведет документацию. Администратору важно владеть ПК и некоторыми специальными программами, так как должность предполагает заполнение отчетов в конце смены и учет рабочего времени персонала. Занимается организацией торжественных мероприятий.

Обязанности

В обязанности администратора ресторана входит: встреча посетителей; поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале; управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса); работа с документацией, отчеты, инвентаризации; разрешение конфликтных ситуаций. Правила производства и реализации продукции (услуг) ресторана Организацию производства и управления рестораном Правила и методы организации процесса обслуживания посетителей Ассортимент реализуемых услуг Основы маркетинга Экономику общественного питания Порядок ценообразования Принципы планировки и оформления помещений, витрин, организации рекламы Основы эстетики, этики, психологии и обслуживания посетителей

Условия

Полный рабочий день с 9, 00 до 18.00. Пешая доступность от ст.Голицыно. Оплачиваемое обучение. Возможно проживание. Питание за счет организации. Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц. Стабильная компания. Предоставляется бесплатная униформа Устройство по трудовой книжке, оплачиваемый отпуск и листы нетрудоспособности. Собеседование проводится ежедневно по рабочим дням с 09.00 до 16.00 по адресу: Московская область, г.Голицыно, Петровское шоссе, дом 52. Контактное лицо: менеджер по персоналу Людмила Анатольевна, телефон 8-925-083-46-02