Оператор газовых печей (Коледино)

Требования

- Знание методов экономного расходования топлива, влияния температурного режима на качество изделий - Желательно иметь удостоверение и допуск к работе на газифицированных производственных печах; - Знание устройств, принципов работы и правил эксплуатации обслуживаемого оборудования и контрольно-измерительных приборов; - Соблюдения санитарных правил личной гигиены, оборудования и рабочего места; - Знание качественных характеристик выпекаемого продукта.

Обязанности

- В течение рабочей смены вести надзор за газооборудованием печей и газораспределительным участком согласно правилам безопасности в газовом хозяйстве и инструкций по обслуживанию печей; - Обеспечение бесперебойной работы печей на смене инструкции по обслуживанию печей, обеспечивать выпуск продукции соответствующего качества; - Контролировать автоматику регулирования печей с целью обеспечения необходимой температуры, согласно технологическим картам и инструкциям, установленным для каждого вида изделий и сорта; - Во время работы проводить проверку обмуровки печей, регулирующую и контрольно-измерительную аппаратуру, автоматику безопасности; - Следить за процессом горения газа, не допуская случая неполного его сгорания, наличием тяги; - Следить за равномерным заливом теста; - Обеспечивать выпуск продукции продукции соответствующего качества; - Обеспечивать санитарное состояние печей и кондиционера в процессе выпечки, уборку отеков с укладкой на поддоны.

Условия

Обулочных и кондитерских изделий в индустриальном парке "Коледино" г. Подольск. - Место работы: г.Подольск д.Коледино. - Возможность развиваться в крупной стабильной Российской компании; - Оформление в соответствии с ТК РФ; - Сменный график работы; - Бесплатное питание в корпоративной столовой; - Корпоративный транспорт.