Повар-бригадир (30/30)

Требования

Компания АКС более 30 лет является поставщиком комплексных услуг в области кейтеринга, управления объектами, услуг размещения и иных вспомогательных услуг крупнейшим компаниям в нефтегазовом, горнодобывающем и строительном секторах, в городских, промышленных, а также на морских и удаленных территориях России. Нашими заказчиками являются: Лукойл, Роснефть, NordGold, Ямал СПГ, Полюс Золото и др.
Приглашаем на работу поваров-бригадиров!
Работa вaxтoвым мeтoдoм в XMAО, ЯHAO, Kpаснояpcком краe, Чукотском aвтономный oкpуге и нe тoлькo.
Мы предлагаем:
• Вахтовый метод работы с графиками 30/30; (зависит от объекта);
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• "Белую" зарплату, своевременную выплату 2 раза в месяц (указана за цикл вахты);
• Питание, спецодежда, проезд, медосмотр - предоставляется за счет компании;
• Действует акция «Приведи друга» - до 15 000 рублей за каждого.
Чем предстоит заниматься:
• Организация работы кухни (в подчинении: кухонный работник, повар, пекарь (численность персонала зависит от численности питающихся на участке));
• Работа на кассе, линии раздачи, складах участка;
• Заказ продуктов, инвентаризации;
• Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилка;
• Знание технологических процессов приготовления блюд и выпечки;
• Приготовление первых, вторых блюд, гарниров и напитков;
• На объектах с численностью питающихся до 50 человек - выпечка хлеба, булочек, блинов, оладьев, несложных кондитерских изделий без крема.
Пожелания к кандидату:
• Стаж работы в общественном питании на аналогичных должностях не менее года;
• Профессиональное образование (при наличии);
• Навык работы с ТТК;
• Знание и понимание Санитарных Норм и правил;
• Компьютерная грамотность, опыт работы с подотчетом, на кассе;
• Умение и желание обучать персонал;
• Отсутствие противопоказаний для работы на Севере.
Присоединяйся к команде профессионалов и внеси свой значимый вклад в общий успех!