Повар мясного цеха (вахта Чукотка)

Требования

Кoмпания «Арктик Kатеринг Сервиc» прeдостaвляет услуги пo oбecпeчeнию жизнeдeятeльности вахтoвыx пocелкoв нa кpупнейшиx нeфтегaзодобывающих меcтopождениях Рoccии;
Kомпания OОО "Apктик Kaтеринг Ceрвиc" пpиглaшaeт к трудoустpoйству кaндидатoв нa должнocть Повaр-мясник
Описание должности
Приглашаем на работу специалиста для организации и ведения полного цикла работы с мясной и рыбной продукцией на пищеблоке.
Сотрудник будет отвечать за разделку, обвалку, жиловку сырья и изготовление полуфабрикатов.
Основные обязанности
• приёмка и проверка качества мясного и рыбного сырья;
• профессиональная разделка туш (мясо) и тушек/филе (рыба);
• обвалка и жиловка мяса, филирование и обработка рыбы;
• изготовление широкого ассортимента полуфабрикатов (порционные, мелкокусковые, рубленые изделия из мяса; филе, стейки, наборы для супа из рыбы);
• маринование мяса и рыбы для дальнейшей кулинарной обработки;
• поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, строгое соблюдение санитарных норм и правил гигиены;
• контроль сроков годности сырья и правильное хранение готовой продукции.
Требования к кандидату
• профильное образование или опыт работы по специальности от 3 лет;
• знание технологии разделки всех видов мяса (говядина, свинина, баранина, птица) и рыбы (белая, красная, морская, речная);
• ответственность, аккуратность и высокая трудоспособность;
• отсутствие медицинских противопоказаний к работе в сфере общественного питания.
Условия:
Место работы: Чукотский автономный округ, Билибинский район.
• Вахтовый метод работы с графиками 60/60
• Заработная плата от 240 000 до 280 000 за вахту 60 дней ( в зависимости от объекта)
• выплаты два раза в месяц на любую банковскую карту выплаты 2 раза в месяц
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• Заранее покупаем билеты на вахту и обратно;
• По нашему направлению прохождение северной медкомиссии бесплатно;
• Бесплатное проживание в общежитии, питание, спецодежда;
• Трудоустройство по ТК РФ, полный соцпакет (северный стаж, больничные, ежегодный отпуск 28 + 16 дней)
Если вакансия вас заинтересовала оставьте отклик чтобы не потерять объявление!