Управляющий сетью кафе
Описание
Управляющий сетью кафе Сеть кафе быстрого питания в городе ищет управляющего, который сможет контролировать работу нескольких точек, наводить порядок в процессах, работать с персоналом и отвечать за результат. Нам нужен не просто администратор, а ответственный руководитель, который умеет требовать качество, контролировать дисциплину и решать рабочие вопросы. Обязанности: — контроль ежедневной работы кафе сети;— контроль сотрудников: кассиры, повара, курьеры, старшие смены;— соблюдение стандартов сервиса, чистоты, качества и скорости обслуживания;— контроль чек-листов, санитарного состояния и дисциплины на точках;— работа с отзывами, жалобами и проблемными ситуациями;— контроль кассовой дисциплины, выручки, списаний и остатков;— участие в подборе, обучении и адаптации сотрудников;— контроль скорости приготовления заказов и доставки;— выполнение планов по продажам;— взаимодействие с собственником по текущим вопросам;— регулярная отчетность по работе точек. Требования: — опыт работы управляющим, администратором, старшим смены или руководителем в общепите будет преимуществом;— умение управлять персоналом и добиваться результата;— ответственность, дисциплина и внимательность к деталям;— умение решать конфликтные ситуации спокойно и по делу;— готовность работать в активном режиме;— понимание кассовой дисциплины, сервиса и стандартов общепита;— умение требовать выполнение задач, но при этом нормально общаться с людьми;— желание развиваться вместе с сетью. Условия: — работа в стабильной сети кафе быстрого питания;— город Пермь;— несколько действующих точек;— понятные задачи и прямая связь с собственником;— возможность влиять на развитие сети;— заработная плата обсуждается индивидуально по итогам собеседования;— возможна мотивация за результат;— график обсуждается;— оформление по договоренности;— обучение внутренним стандартам компании;— перспектива роста дохода при хорошем результате. Мы ищем человека, который готов брать ответственность, видеть проблемы и решать их, а не просто “присутствовать на работе”. Если вам интересна вакансия — откликайтесь, расскажите коротко о себе и своем опыте.