Технолог пищевого производства

Описание

В торговую сеть «Материк» в Норильске требуется технолог пищевого производства. Работа на фабрике-кухне. Кандидатам из регионов оплачиваем жилье и перелет до места работы. Обязанности: • Технологический контроль фабрики, ведение технологической документации: ТТК, ДС, протоколы испытаний, инструкции, ХАССП. • Аналитика и разбор инвентаризации на наличие ошибок в ТТК. • Контроль себестоимости продукции. • Контроль входящего сырья на качество. • Курирование работы поваров/пекарей на производстве. • Обучение персонала. • Работа по оптимизации и совершенствованию технологических процессов. Требования: • Опыт работы на производствах, поставляющих продукцию в продуктовые сети. • Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет, включая руководство сменными технологами. • Обязательно знание таких направлений, как кулинария, пекарня, кондитерская. • Знание производственных процессов на пищевом производстве. • Знание нормативной технической и технологической документации, основ организации производства, техники безопасности, производственной санитарии. • Желание работать и развиваться в успешной компании. Условия: • Работа на производстве в г.Норильске. • Оформление по ТК РФ, соц.пакет. • График работы 5/2. • Вкусное бесплатное питание. • Кандидатам из разных регионов предоставляем жилье. • Оплата перелета до места работы. • Отпуск 45 дней в году, один раз в два года оплачивается перелет. Откликайтесь на вакансию, и мы свяжемся с вами в ближайшее время!