- от 19 242 руб.
- до 20 000 руб.
Описание
При трудоустройстве необходима справка об отсутствии судимостиТребования
На неполный рабочий деньОбязанности
1. Проверка качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, контролирует соблюдение правил их хранения. 2. Контроль санитарного состояния, температурного режима складских помещений, соблюдение товарного соседства продуктов на складе и холодильных камерах. 3. Осуществление контроля работы пищеблока состояние инвентаря, посуды, а также выполнение работниками правил личной гигиены. 4. Осуществление контроля за соблюдением санитарно-гигиенического режима в столовой, пищеблоке, подсобных помещениях. 5. Контроль санитарного состояния транспорта, тары для перевозки продуктов питания, емкостей для пищевых отходов. 6. Подготавка меню-раскладку (меню-требование) на основании примерного 10-дневного меню, сдает в бухгалтерию. 7. Осуществление контроля правильности закладки продуктов и отпуск блюд с пищеблока согласно меню. Проводит бракераж готовой пищи (снятие пробы). 8. Осуществление контроля выполнения технологических методов приготовления блюд. 9. Внедрение принципов рационального питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке. 10. Ведение утвержденной документации. 11. Осуществление контроля своевременного проведения профилактических осмотров работников пищеблока и столовой. 12. Проводит ежедневный гигиенический осмотр (кожных покровов) работников кухни и столовой, заступивших на работу. Результаты осмотра заносит в журнал. 13. Обеспечивает наличие и выполнение необходимых инструкций.
7 дней назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
Младшая медицинская сестра по уходу за больными
от
19 242 руб.
Описание Среднее общее образование и профессиональное обучение по должности "Младшая медицинская сестра по уходу за больными" Среднее профессиональное образование по специальностям "Сестринское дело ...
03.05.2024
Младшая медицинская сестра (брат) по уходу за больными
16 300 - 18 034 руб.
Описание Обязанности: согласно должностной инструкции Требования: свидетельство "Младшая медицинская сестра по уходу за больными" Условия: Трудоустройство по ТК РФ
11.04.2024
Медицинская сестра участковая
от
25 000 руб.
Описание Среднее профессиональное образование по специальности "Лечебное дело", "Акушерское дело", "Сестринское дело" и сертификат специалиста по специальности "Сестринское дело", "Сестринское дело в ...
03.05.2024